Ẩm thực
Phố Bát Đàn – từ con phố gốm cổ đến cái tên phở Bát Đàn quen thuộc của Hà Nội
Phố Bát Đàn vốn không sinh ra để gắn với phở. Trong suốt một thời gian dài của lịch sử Thăng Long, nơi đây...
Ẩm thực mùa đông Việt Nam – Khi cái lạnh làm món ăn trở nên có hồn hơn
Tôi chỉ thực sự nhận ra mùa đông đã về khi bắt đầu thèm những món mà cả mùa hè gần như không nghĩ...
Mùa thu Việt Nam: Hành trình khám phá những món ngon đặc sắc
Mùa thu Việt Nam không chỉ đẹp với sắc vàng của lá, hương cốm dịu nhẹ hay tiết trời se se lạnh mà còn...
Bánh ít lá gai – Vị ngọt dẻo gói trọn hồn quê Bình Định
Giữa muôn vàn món ngon đất võ, bánh ít lá gai là một nét chấm phá ngọt ngào, giản dị nhưng đầy lưu luyến....
Gỏi cá mai – Vị ngọt tinh khôi của biển miền Trung
Nhắc đến ẩm thực miền biển miền Trung, bên cạnh những món hải sản nướng, hấp, thì gỏi cá mai luôn được xem là...
Bánh bèo chén – Nét duyên thanh tao từ Huế đến Quảng Nam
Giữa vô vàn món ngon miền Trung, bánh bèo chén vẫn luôn có chỗ đứng riêng bởi sự giản dị mà tinh tế. Không...
Bánh hỏi lòng heo – Hương vị mộc mạc níu chân ở miền Trung
Ở miền Trung, đặc biệt là Bình Định, có một món ăn dân dã mà hễ ai từng thưởng thức đều khó quên –...
Canh lá bép – Hương vị xanh mát của buôn làng Tây Nguyên
Ở Tây Nguyên, có một loại rau mà chỉ cần nhắc đến là người ta nhớ ngay tới buôn làng và những bữa cơm...
Phở khô Gia Lai – “Hai tô” làm nên thương nhớ phố núi
Nhắc đến Gia Lai, người ta nghĩ ngay đến Biển Hồ mênh mang, hàng thông cổ thụ và ly cà phê đậm đà giữa...
Gà nướng Bản Đôn – Hương vị níu chân người ở lại
Có những chuyến đi, điều khiến ta nhớ mãi không phải chỉ là cảnh sắc, mà còn là hương vị. Bản Đôn – vùng...
“Hội An và câu chuyện tình trong tô cao lầu”
Tôi đến Hội An vào một buổi chiều cuối hạ, khi ánh nắng vàng trải xuống từng mái nhà cổ rêu phong và sông...
“Tôi đã phải lòng Việt Nam… chỉ sau một bát phở”
Tôi đến Hà Nội vào một buổi sáng mùa thu, trời se lạnh, gió mang theo mùi hương ẩm ướt của phố cổ. Chẳng...